Küresel Gıda Fiyatlarında Artış: FAO Raporu
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan son verilere göre, küresel gıda fiyatları Şubat ayında beş aylık bir aranın ardından artış gösterdi. Bu artış, buğday, belirli bitkisel yağlar ve et fiyatlarındaki yükselişle bağlantılı olarak gerçekleşti. Ancak peynir ve şeker fiyatlarındaki düşüş, bu artışın etkisini sınırladı.
FAO Gıda Fiyat Endeksi ve Tahıl Fiyatlarındaki Değişim
FAO Gıda Fiyat Endeksi, Şubat ayında 125,3 puana yükselerek önceki aya göre yüzde 0,9’luk bir artış kaydetti. Yıllık bazda ise endeks yüzde 1 azaldı. Tahıl fiyatlarının yükselişi, Avrupa ve ABD’deki don olayları ile Rusya ve Karadeniz’deki lojistik problemlerle ilişkilendirildi. Pirinç fiyatları ise güçlü basmati ve Japonica talebi nedeniyle hafif bir artış gösterdi.
Bitkisel Yağ ve Et Fiyatlarındaki Eğilimler
Bitkisel yağ fiyatları, Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyeye çıkarak yüzde 3,3 oranında bir artış yaşadı. Bu artış, soya ve kanola yağlarının talep kaynaklı yükselmesi ile bağlantılı iken, ayçiçek yağı arz fazlası nedeniyle fiyatı düştü. Et fiyatları genel olarak artış gösterdi; özellikle koyun eti tarihi bir zirveye ulaşırken, sığır eti fiyatları da Çin ve ABD’den gelen talep ile yükseldi.
Süt ve Şeker Fiyatlarındaki Gelişmeler
Süt ürünleri fiyatları, peynirdeki düşüşle birlikte yüzde 1,2 oranında gerilerken, süt tozu fiyatları talep artışı nedeniyle yükseldi. Şeker fiyatları ise küresel arz beklentileri doğrultusunda düşmeye devam ediyor.
mugisnot.com